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芝麻餐包

菜谱编号:065-381
芝麻餐包是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻餐包”。
芝麻餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美好的一天从早餐开始,

早上吃个面包,配上点牛奶,

要么豆浆也满不错的。

芝麻餐包主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:200克鸡蛋:一个
水:80克--
辅助料用量
酵母:2克白芝麻:适量
黄油:30克--
调味料用量
糖:40克盐:1克

芝麻餐包的做法步骤

  • 第三步:将面团揉到光滑,加入黄油。
  • 第四步:继续揉到产生筋膜。
  • 第七步:发酵好的面团无需松弛,直接分成6等份。
  • 第九步:最后发酵两倍大左右。
  • 第十步:刷上蛋清,再撒上适量的白芝麻。
  • 第六步:基础发酵到2倍大左右。
  • 第五步:第一次发酵。
  • 第一步:原料备用。
  • 第八步:每一份搓成椭圆形。放入烤盘。
  • 第十一步:180度烤箱下层约烤20分钟即可。
  • 第二步:将除高粉,白糖,盐,酵母,水,鸡蛋这些原料放入面包机。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻餐包。

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