第三步：用开水烫面，和匀，摊凉，揉至面团表面光滑
第十一步：蒸好、出锅的饺子
第五步：饺子皮中间放肉馅
第十步：入开水锅中，蒸10分钟即可出锅
第二步：包菜洗净切细，倒入肉末中，加盐、淀粉、胡椒拌成馅
第七步：然后再将相邻的边捏在一起
第四步：下剂、擀皮儿，饺子皮比平時包饺子用的皮的要许大
第九步：每格放一份不同的馅料，将格子每一边角捏起
第六步：先将皮的边缘两两对着捏住
第八步：形成四个小方格
第一步：香肚、香菇切丁，豌豆、香菇用少许盐腌制
四喜蒸饺
四喜蒸饺是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜蒸饺”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 猪肉末：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 包菜：100克 | 豌豆：20克 |
| 香菇：4朵 | 玉米粒：20克 |
| 雨润香肚：半个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：半汤匙 | 香油：少许 |
| 淀粉：2汤匙 | -- |