第三步:用开水烫面,和匀,摊凉,揉至面团表面光滑
第十一步:蒸好、出锅的饺子
第五步:饺子皮中间放肉馅
第十步:入开水锅中,蒸10分钟即可出锅
第二步:包菜洗净切细,倒入肉末中,加盐、淀粉、胡椒拌成馅
第七步:然后再将相邻的边捏在一起
第四步:下剂、擀皮儿,饺子皮比平時包饺子用的皮的要许大
第九步:每格放一份不同的馅料,将格子每一边角捏起
第六步:先将皮的边缘两两对着捏住
第八步:形成四个小方格
第一步:香肚、香菇切丁,豌豆、香菇用少许盐腌制
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 猪肉末:200克 |
辅助料用量 | |
包菜:100克 | 豌豆:20克 |
香菇:4朵 | 玉米粒:20克 |
雨润香肚:半个 | -- |
调味料用量 | |
盐:半汤匙 | 香油:少许 |
淀粉:2汤匙 | -- |
第三步:用开水烫面,和匀,摊凉,揉至面团表面光滑
第十一步:蒸好、出锅的饺子
第五步:饺子皮中间放肉馅
第十步:入开水锅中,蒸10分钟即可出锅
第二步:包菜洗净切细,倒入肉末中,加盐、淀粉、胡椒拌成馅
第七步:然后再将相邻的边捏在一起
第四步:下剂、擀皮儿,饺子皮比平時包饺子用的皮的要许大
第九步:每格放一份不同的馅料,将格子每一边角捏起
第六步:先将皮的边缘两两对着捏住
第八步:形成四个小方格
第一步:香肚、香菇切丁,豌豆、香菇用少许盐腌制
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