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芹菜鲜肉水饺的两种吃法

菜谱编号:065-874
芹菜鲜肉水饺的两种吃法是【皓妈090317】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜鲜肉水饺的两种吃法”。
芹菜鲜肉水饺的两种吃法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前一直都是拿白菜或韭菜做的水饺,听了同事刺猬的建议,拿芹菜做了一回水饺,吃到嘴里那个香啊,老公一直对韭菜馅的情有独终,对我这芹菜馅的不感兴趣,早上就单独给他做了点煎饺,搭配了点绿豆沙,恩,今天的早餐解决了。

芹菜鲜肉水饺的两种吃法主厨:皓妈090317

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
芹菜:适量猪肉:适量
饺子皮:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
油:适量黄酒:适量
盐:适量酱油:适量
醋:适量--

芹菜鲜肉水饺的两种吃法的做法步骤

  • 第五步:将肉沫切成小块,开始剁肉沫
  • 第六步:剁好后, 加入葱姜末
  • 第十四步:煎好出镜了,样子还凑和。我看网上有不少是直接拿生的就直接煎,水平不行,怕万一失败早饭没的吃,还是采取保险的做法,先煮后煎,吃上去味道还不错。
  • 第一步:准备好芹菜和五花肉
  • 第十三步:平底锅里倒点油,将晾干的水饺放进去煎至金黄就可以出锅了。
  • 第四步:将多余的水倒掉,这样芹菜比较鲜脆。将腌好的芹菜备用,准备开始准备肉沫。
  • 第二步:将芹菜切碎
  • 第九步:包好的水饺上面撒了点干粉,就放冰箱冷藏的里面了,第二天一早起来下着吃。
  • 第十五步:再搭配煮好的水饺,豆浆机做的绿豆沙,完美的早餐就准备好了,芹菜鲜肉水饺二吃,你也可以试试哦。
  • 第十一步:先下水煮熟,等飘起来之后再倒3次冷水煮透。
  • 第七步:再将肉末和芹菜搅拌在一起,馅料就做好了,肉买的有点多,另外单独包了些鲜肉的饺子。
  • 第十二步:煮好后捞起来晾干水分。
  • 第三步:如图即可,撒上盐,用手充分搅拌,直至出水。
  • 第十步:取出10个,准备做煎饺
  • 第八步:准备开始包啦
  • 芹菜鲜肉水饺的两种吃法做法技巧/窍门/补充说明:

    1、芹菜我是拿盐腌直接去水的,也可以过遍开水然后再切成碎拧去水份。
    2、可以头天晚上包好直接放冷藏,只用上面撒点干面粉就可以,不会粘在一起,第二天早上直接下水煮就可以,很省事。如果包的多的话,多余的暂时不吃的可以直接放冷冻,想吃的时候直接拿出来就可以了。

    相关食材:芹菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜鲜肉水饺的两种吃法。

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