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繁花似锦

菜谱编号:066-015
繁花似锦是【微笑着奔四的人】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“繁花似锦”。
繁花似锦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

世上有一种爱最伟大,那就是母爱!世上有一个人最值得我们回报,那就是母爱!

5月13日是母亲节,在这温馨的日子里,祝全天下所有的母亲——母亲节快乐!

我将鲜花汇成这道菜,献给所有的妈妈们,你们辛苦了!

繁花似锦主厨:微笑着奔四的人

菜式制作特点
口味:清淡工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
上海青:4棵胡萝卜:1个
日本豆腐:2条--
辅助料用量
咸蛋:1个皮蛋:1个
火腿肠:2根--
调味料用量
鸡精:适量盐:少许

繁花似锦的做法步骤

  • 第六步:将咸蛋、皮蛋、火腿肠放入高汤中煮沸,捞出。将汤汁勾芡后淋在摆好的盘中。
  • 第三步:将洗净的上海青切成上图所示,用剪刀雕成花。
  • 第四步:胡萝卜切成薄片,用牙签将它做成萝卜花。日本豆腐也切成花的形状。
  • 第五步:将切好的豆腐放入锅中,炸成外焦里嫩时取出。
  • 第七步:完成!上菜~~~
  • 第一步:将上海青、胡萝卜洗净,日本豆腐放进冰箱冷冻45分钟。
  • 第二步:将咸蛋和皮蛋放入锅中煮熟后,切成丁,火腿肠切成丝。
  • 繁花似锦做法技巧/窍门/补充说明:

    皮蛋过水煮了会比较好切。

    菜谱标签:热菜家常菜

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