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白参蒸蛋

菜谱编号:066-042
白参蒸蛋是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白参蒸蛋”。
白参蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白参是一种菌,名裂褶菌,是云南特有的珍稀药用兼食用菌,白色如花,故名白参。白参性平,味甘,能滋补强身,清肝明目,能促进身体增强免疫系统功能。可做为身体虚弱者和肿瘤患者的辅助食品。白参蒸蛋味道清香,鲜美爽口,营养丰富。

白参蒸蛋主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白参:50克鸡蛋:3个
辅助料用量
葱:适量盐:适量
猪油:适量--

白参蒸蛋的做法步骤

  • 第五步:最后放入洗净的白参,下蒸锅蒸10分钟即熟。
  • 第二步:把白参用水发半小时,捡去杂质洗净。
  • 第四步:葱洗净切成花,放入鸡蛋液里,再放入适量猪油。
  • 第三步:把鸡蛋打在大碗里打匀,放入150毫升水搅匀。
  • 第一步:准备材料:白参50克,鸡蛋3个,葱、盐、猪油适量。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白参

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