地道山珍—云腿白参
地道山珍—云腿白参是【〆冰糖艹莓盅】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地道山珍—云腿白参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜美的山珍是俺的最爱···六月开始的云南各种的山珍菌子陆续登场…十月以后就寻他不着了…因为大部分人工不能栽培，加上云南持续三年的大旱，让野生菌子的价格升啊升···真心吃不起啊·还好有一个东东——白参的存在··这个宝贝全年都能吃到·丝毫不逊色于那些个野生菌子··
额···说明下··这个白参不是东北的人参！！！
白参（菌类）一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白参：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 云南火腿：适量 | 红辣椒：适量 |
| 绿辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：适量 | 盐：适量 |
地道山珍—云腿白参的做法步骤
相关食材：白参