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干豆腐炒豆芽儿

菜谱编号:066-163
干豆腐炒豆芽儿是【香炸鸡蛋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆腐炒豆芽儿”。
干豆腐炒豆芽儿
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆腐卷:2卷豆芽:适量
辅助料用量
葱花:适量红尖椒:适量
调味料用量
盐:适量五香粉:适量
海鲜酱油:适量香油:适量

干豆腐炒豆芽儿的做法步骤

  • 第五步:将调味料加入,继续翻炒
  • 第一步:笨豆芽儿剪去根须,洗净
  • 第二步:干豆腐卷切段儿
  • 第六步:加入干豆腐卷继续翻炒至入味,出锅淋香油
  • 第三步:锅内添适量油,放入葱花、尖椒爆香
  • 第四步:加入豆芽儿大火快炒至透明
  • 干豆腐炒豆芽儿做法技巧/窍门/补充说明:

    干豆腐卷已有咸味,因此要待豆芽已炒入味时再加入,以免豆腐卷过咸,食盐用量要适量减少。
    也可将干豆腐卷换成普通干豆腐,但要注意调味料的加入时机。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆芽豆腐

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