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双享吐司

菜谱编号:066-281
双享吐司是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双享吐司”。
双享吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个吐司,双重享受,两种口味,牛奶与巧克力,无论何时何地,都是绝配

双享吐司主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
奶粉:5克糖:35克
盐:2克鸡蛋:30克
酵母:4克牛奶:110克
可可粉:15克--

双享吐司的做法步骤

  • 第八步:双重享受
  • 第九步:双重享受
  • 第二步:把巧克力面团材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再加入黄油20克,再反复利用前20分钟时间打面,打至能拉出膜,破洞边缘是圆形的就可以了,发酵2·5倍大
  • 第三步:白面团取出挤气,摊开
  • 第七步:在发好面团上扫蛋液,烤箱温度180度,下层,35分钟左右,大功告成
  • 第五步:巧克力面团稍为比白面团小,重叠在一起
  • 第六步:由外向内卷起成圆筒状,放入面包模内,最后发酵8分满
  • 第一步:把白面团材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑,再加入黄油20克,再反复利用前20分钟时间打面,打至能拉出膜,破洞边缘是圆形的就可以了,发酵2·5倍大
  • 第四步:巧克力面团取出挤气,摊开
  • 双享吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    因为咱家只有一个面包机,所以打好第一个面团先放冰箱,等到第二个面团打好,再把冰箱里的取出一起发酵,就差不多一样了。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双享吐司。

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