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迷你可颂

菜谱编号:066-454
迷你可颂是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你可颂”。
迷你可颂

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烘焙:烤箱中层,上下火,200度,10分钟左右

迷你可颂主厨:丫丫小屋

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
丹麦面包面团:1份--
辅助料用量
全蛋液:适量--

迷你可颂的做法步骤

  • 第八步:放入烤盘,置温度38度,湿度85%的环境下最后发酵
  • 第十一步:刷上全蛋液,入预热好的烤箱内烤制
  • 第一步:美味的迷你可颂
  • 第三步:底边中间切一刀
  • 第二步:丹麦面团擀成0·4cm薄片,切成底边长5cm高11cm的等腰三角形
  • 第五步:快卷好后
  • 第七步:完全卷起来
  • 第十二步:烤好的面包放到烤网上凉凉
  • 第四步:从底边慢慢往上卷
  • 第六步:小尖上刷上全蛋液
  • 第十步:刷上全蛋液,入预热好的烤箱内烤制
  • 第九步:最好发酵好的面包胚子
  • 迷你可颂做法技巧/窍门/补充说明:

    烘焙:烤箱中层,上下火,200度,10分钟左右

    菜谱标签:烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷你可颂。

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