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黑芝麻吐司

菜谱编号:066-621
黑芝麻吐司是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻吐司”。
黑芝麻吐司
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
金像高粉:245克普通中筋面粉:25克
奶粉:12克鸡蛋:1个
酵母:3克白砂糖:20克
葵花籽油:10克黑芝麻:适量
水:125克盐:1/2小匙

黑芝麻吐司的做法步骤

  • 第十步:多来几张
  • 第十二步:内部组织,可以拉丝了O(∩_∩)O~
  • 第二步:再加入黑芝麻揉匀。
  • 第十三步:第二天切片
  • 第三步:收圆,放入容器内发酵。
  • 第四步:手指粘面粉在中间扎小洞,这样的状态就算发酵好了。
  • 第十四步:笑脸
  • 第七步:发酵至九分满,盖盖。烤箱预热,180度,下层上下火,45分钟左右。
  • 第十六步:开心每一天哦!
  • 第六步:松弛好后,擀开,卷起,重复两次。放入吐司模中进行最后发酵。
  • 第八步:烤好的黑芝麻吐司
  • 第十五步:笑脸迎来美好的一天。
  • 第一步:所有材料混合,和成面团,揉出薄膜。
  • 第十一步:这次没有回缩。
  • 第九步:多来几张,天晚了,光线有些暗。
  • 第五步:分成3份,每份约185克左右。擀开,排气,卷起,盖保鲜膜或湿布松弛15分钟。
  • 黑芝麻吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    三能的这款黑色不沾吐司盒有些不太容易上色,烤的时候尽量调高一点温度,延长时间。
    烤好后立即脱模,切片时从侧面切。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻黑芝麻吐司

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