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【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司

菜谱编号:061-449
【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司是【树袋熊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司”。
【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面包粉:500克黑芝麻粉:75克
奶粉:25克盐:3克
酵母:8克蜂蜜:30克
水:300克圣女果干:120克

【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司的做法步骤

  • 第三步:排气,分割成4份,用手整形成橄榄型放入抹油撒粉的小吐司和中进行二次发酵。
  • 第二步:温暖湿润处进行基础发酵。
  • 第五步:烤箱170度预热,烤35分钟,表面上色后加盖锡纸或关闭上发热管。
  • 第四步:发酵到九分满入烤箱。
  • 第一步:混合除圣女果干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入圣女果干低速、手揉并用揉匀。
  • 【低卡系列之七】芝麻粉圣女果小吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·黑芝麻粉为不含糖分的。
    2·烤温为实测的,请各位按自家烤箱品性自行调节。

    菜谱标签:家常菜烘焙主食
    相关食材:圣女果芝麻吐司

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