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黑芝麻香软吐司

菜谱编号:313-425
黑芝麻香软吐司是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻香软吐司”。
黑芝麻香软吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。将它磨成粉然后放入吐司中,制成黑芝麻吐司,可以在早餐或者下午茶时来上两片,既营养又美味

黑芝麻香软吐司主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高粉:300克细砂糖:70克
酵母:5克鸡蛋:45克
牛奶:200克黄油:30克
黑芝麻:60克--
辅助料用量
盐:3克--

黑芝麻香软吐司的做法步骤

  • 第七步:将面团用擀面仗擀成长舌形
  • 第四步:包入盐和黄油,继续揉到光滑状态,盖上保鲜纸,室外醒发1小时
  • 第十二步:烤箱提前预热,上下火170度,烘烤45分钟
  • 第十步:放入烤箱,打开发酵功能,温度35度,时间1个小时
  • 第二步:把黑芝麻用料理机打成粉备用
  • 第五步:取出发酵完毕的面团,用手指插个孔,不回弹即可
  • 第六步:面团排气后平均分成3份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟
  • 第九步:依次,把面团卷好,全部放入模具中
  • 第三步:除了盐和黄油,把所有材料放入面包机里,揉成扩展阶段成面团
  • 第十一步:发到模具9分满
  • 第十四步:切片食用
  • 第一步:提前把材料准备好备用
  • 第十三步:出炉后,倒扣脱模,即可
  • 第八步:然后,从上由下卷起,放入450克的吐司盒中
  • 相关食材:芝麻黑芝麻吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻香软吐司。

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