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柠乐鸡翅膀根

菜谱编号：066-83

柠乐鸡翅膀根是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠乐鸡翅膀根”。

柠乐鸡翅膀根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上次做的可乐鸡翅膀可以说是比较成功的，但又想在此基础上作少少变化，再做时总好过照葫芦画瓢，没点新意，于是就想到了柠檬，让柠檬与可乐同行吧，我们也不是常喝柠乐吗？

柠乐鸡翅膀根主厨：rosejyy2000

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：焖
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
鸡翅膀根：12只	--
辅助料用量
柠檬：半个	可乐：一小瓶

柠乐鸡翅膀根的做法步骤

第一步：准备好材料，鸡翅可焯下水，过一过油锅更好，不过也可以的。

第六步：再在碟上用柠檬肉挤柠檬汁在表面，再铺上剩下的柠檬丝。

第四步：放入鸡翅，迅速兜匀上色，再倒入可乐没鸡翅面，加少少生抽、白胡椒面、白兰地和适量盐搅拌均匀，改小火焖几分钟，再改大火收汁。

第三步：起锅放几片姜、切好柠檬丝的一半和四至五茶匙砂糖，烧至临于转深色的状态（偶是想过过糖色）。

第二步：半只柠檬皮切丝，留下肉。

第五步：准备好水淀粉，汁快收好时倒入水淀粉，用锅铲或勺子拨匀，等收汁刚好时移开锅，上碟。

菜谱标签：老人秋季食谱家常菜宵夜快餐私房菜

相关食材：鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠乐鸡翅膀根。

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