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艾香花卷

菜谱编号:066-847
艾香花卷是【淡墨痕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾香花卷”。
艾香花卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
艾叶:适量酵母:适量

艾香花卷的做法步骤

  • 第一步:艾叶洗净后,先煮熟待用。
  • 第三步:揉成光滑面团。
  • 第六步:饧发至两倍大。
  • 第十步:卷起来。
  • 第四步:饧发至两倍大。
  • 第十二步:上锅蒸熟即可。
  • 第二步:煮熟的艾叶放入面粉中,加酵母拌匀。
  • 第十一步:切成大小合适的坯子。
  • 第五步:另取面粉,加酵母和温水,揉成光滑面团。
  • 第七步:饧发好的绿色面团二次揉搓后,擀成皮子。
  • 第九步:将两种颜色的面皮叠在一起。
  • 第八步:白色面团同样做,
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