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给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨

菜谱编号:066-885
给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨是【ttlsww】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨”。
给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次上来发自己包的馄饨也不会PS大家凑合看吧因为今天是母亲节包给老太太吃的呵呵味道还是不错的

给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨主厨:ttlsww

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:6两--
辅助料用量
葱末:适量姜末:适量
调味料用量
熟油:适量蛋清:一个
生抽:适量盐:适量
白胡椒粉:适量鸡精:适量

给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的做法步骤

  • 第五步:折过来
  • 第二步:找一个大碗 把肉馅 葱姜末 油还有其他调料都放进去
  • 第六步:对叠一下按紧
  • 第八步:2块钱的皮儿 包了三十八个 不错哦 而且 肉馅一点没剩 刚刚好
  • 第一步:把花生油或是豆油烧热 为了去腥味 如果有肉皮之类的 可以直接靠油 这样更香
  • 第七步:找个东西 把包好的放上 散着放 防止粘
  • 第三步:顺同一方向稍搅拌几下 打入蛋清 继续搅 上劲了后 添水 适量 继续搅 等水让馅吸收了后 再加 直到馅成糜
  • 第四步:我的馄饨皮是买的 嘿嘿 因为我懒得自己擀 放适量的馅
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