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深夜里的包子---鲜肉小笼包

菜谱编号:066-897
深夜里的包子---鲜肉小笼包是【ppzhiai】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“深夜里的包子---鲜肉小笼包”。
深夜里的包子---鲜肉小笼包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之所以为什么叫深夜里的包子呢,因为吧最近一段时间因为种种的食品问题国家很重视既然国家重视了我们小家庭也要重视呀哈哈所以呢我没有去让那个无良的商贩放一些添加剂我不吃总行吧以前老公都是在外面吃早餐的现在早餐也是改在家里吃了最近几天都是吃的什么面条呀馍馍煎鸡蛋啊哎也没有什么新鲜的所以昨天夜里11点我爬起来做个这个鲜肉小笼包(因为害怕早上起来来不及所以昨天夜里做好速冻了起来)早上起来给蒸了下然后又弄了个绿豆燕麦杂粮粥呵呵那叫个营养呀嘿嘿!

深夜里的包子---鲜肉小笼包主厨:ppzhiai

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲜肉:适量面粉:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
十三香:适量老抽:适量
鸡精:适量--

深夜里的包子---鲜肉小笼包的做法步骤

  • 第四步:和面后 醒20分钟
  • 第二步:肉馅做好后 放入 蛋清一个(蛋黄等会放入面粉里)老抽 盐 鸡精 料酒 十三香 朝一个方向使劲的搅
  • 第九步:OK了 那叫个香啊 老公平常在外面只吃4个包子 今天吃了8个呢 哈哈 倍感荣耀
  • 第七步:包好的包子 醒一会
  • 第三步:和面 里面把刚才 没有用掉的蛋黄放进来
  • 第八步:凉水上锅 大火20分钟 然后关火 焖5分钟
  • 第一步:鲜肉 放入多多的葱姜 做成肉馅
  • 第六步:包好的 实不相瞒 这是我第一次包包子 从来没有包过 纯凭着感觉 老公说 包的还不错呢 嘿嘿
  • 第五步:醒好的面分成几份 取其中一份 搓成长条 切分 然后擀成圆型 然后开始包包子咯
  • 菜谱标签:家常菜主食包子

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