茶香三鲜小笼包
茶香三鲜小笼包是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶香三鲜小笼包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老婆想吃包子,所以照方抓药,包了一款非常有特色的小笼包。包子皮是用绿茶粉和的面,吃到嘴里会有一股淡淡的茶香味。馅是三鲜馅,包成小笼包,吃起来一口一个,灌汤,味道好极了。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪肉:350克 | 虾仁:100克 |
芹菜:200克 | 面粉:500克 |
鸡蛋:1个 | 清水:适量 |
辅助料用量 | |
葱:15克 | 姜:5克 |
酱油:5ML | 美极鲜:15ML |
五香粉:2克 | 盐:3克 |
蚝油:5ML | 花生油:30ML |
茶香三鲜小笼包的做法步骤
茶香三鲜小笼包做法技巧/窍门/补充说明:
和面加鸡蛋可以使面吃起来劲道。
馅料不要太咸。