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手撕爽口京包菜

菜谱编号：067-210

手撕爽口京包菜是【五粒糖公子】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕爽口京包菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道酸酸甜甜简单的泡菜，用来怀念那时候青涩的的信，虽然不常见，然而又时常能够勾起你的想念~~~

手撕爽口京包菜主厨：五粒糖公子

第七步：（7）一次做多了，还可以存放在干净容器里，放入冰箱存放；

第一步：（1）京包菜、指天椒洗净备用；

第三步：（3）用一个无油干净的容器，均匀放入少量盐；

第四步：（4）用手揉抓一会，使其更容易入味；

第五步：（5）揉抓至大约回缩了三分之一的时候，均匀倒入适量白醋，放入辣椒段；

第六步：（6）用无油干净的筷子搅拌均匀，常温放置6小时候即可食用；

第二步：（2）将京包菜全部用手撕成小块（可以用刀切，但是觉得手撕的形状漂亮点，吃起来会比较好吃）；

手撕爽口京包菜做法技巧/窍门/补充说明：

（1）用京包菜做出来的泡菜会比其他包菜做出来的更爽口；
（2）不能揉抓太久，揉久会变软；
（3）根据自己的口感加入适量糖；

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