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海带粉条炒肉末

菜谱编号:067-364
海带粉条炒肉末是【天山可可】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带粉条炒肉末”。
海带粉条炒肉末

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看到蝶儿之家做的鲜海带炒里脊丝,想想我家好久没做海带了,都是2月底做烤肉时手被切了,已经多天没做麻烦的菜了。趁着活动再做一盘,海带可是我的最爱,最喜欢吃火锅时,要一大盘海带片,被煮的红红的,辣辣的,脆脆的,很是爽口。炒着吃在家很少做,有次想吃海带,又想吃粉条,就做成了辣辣的海带粉条肉了,家人感觉味道很不错,就成了家里的家常菜了。

海带粉条炒肉末主厨:天山可可

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
干粉条:100克干海带丝:100克
瘦肉:200克--
辅助料用量
剁椒:50克--
调味料用量
料酒:适量油:适量
淀粉:适量鸡精:适量
香油:适量五香粉:适量
葱:适量--

海带粉条炒肉末的做法步骤

  • 第二步:把干海带丝用热水软洗净,粉条用热水泡软 瘦肉切成小丁加五香粉盐淀粉香油拌均 葱姜切成小粒
  • 第五步:炒好的肉丁,加点料酒继续翻炒,如果有点干,可以加少许水
  • 第一步:材料:干海带丝 粉条 猪肉 盐 香油 鸡精 五香粉姜葱,淀粉 自己做的剁椒 料酒 清油
  • 第三步:把锅烧热 加清油烧7成热,放拌好的肉丁,炒到肉发白,捞起
  • 第四步:锅里加清油,烧7成热,放葱姜爆香,加海带丝加剁椒翻烧, 放入粉条
  • 第六步:直到所有的食材都均匀,加鸡精,尝味,装盘
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末海带粉条

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