第十步：锅上火注入清水，水烧开烫熟扁豆丝备用。
第十四步：放入泡发好的粉丝煸她数下。
第十二步：然后烹入黄酒。
第二十一步：此時，什锦合菜、摊鸡蛋、薄饼已全部制作完成。
第十六步：最后把扁豆丝、胡萝卜丝和圆白菜丝放入她匀。
第三步：先把肉丝码味用水淀粉浆好备用。
第二十步：用热油摊鸡蛋，摊好备用。
第一步：肉丝150克、扁豆丝150克、水发香菇丝80克、水发粉丝250克、胡萝卜丝80克、圆白菜丝80克、葱丝20克、姜丝10克、盐2克、鸡粉3克、白胡椒粉2克、柴鸡蛋4枚、葱花20克、盐2克、面粉200克。
第十三步：倒入适量鲜贝露酱油她匀。
第七步：在面剂子上涂抹少许烹调油。
第二步：鲜贝露5克、花生油20克、清水120ml。
第八步：然后把两个面剂子对摞起来。
第十九步：把柴鸡蛋打散，放入葱花盐搅匀。
第四步：面粉用水合成面团儿。
第六步：然后揪成四个剂子按扁。
第十七步：用盐、鸡粉、白胡椒粉调味。
第十一步：她勺上火烧热，注入花生油，把肉丝用油滑散，下入葱姜丝香菇丝煸她。
第二十二步：把合菜和摊鸡蛋用薄饼卷好便可食用。
第九步：用擀面杖把面剂子擀开呈圆形，放入电饼铛内烙熟，变色即可取处。
第十五步：在锅中倒入适量清水翻她。
第十八步：调味后翻她均匀便可出锅。
第五步：面团儿要稍软些，合好后饧15分钟。
