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黄金炒饭

菜谱编号:067-767
黄金炒饭是【卉玲】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金炒饭”。
黄金炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冷饭:1碗--
辅助料用量
菜豆:适量胡萝卜:适量
灯笼椒:适量鸡蛋:3颗
虾仁:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量

黄金炒饭的做法步骤

  • 第五步:把所有配料加入翻炒,最后加入盐和胡椒粉炒均。
  • 第六步:一盘香喷喷的黄金炒饭就好了。
  • 第一步:準备所有材料,把菜豆切末,胡萝卜及灯笼椒切丁,取出鸡蛋黄(蛋白不要)备用。
  • 第三步:再把虾仁炒熟盛起备用。
  • 第四步:把火熄掉,趁锅热把冷饭倒进锅里再加入鸡蛋黄炒均后,开大火快手翻炒。
  • 第二步:烧热炒锅,加入适量的油,烧热后把菜豆加入翻炒盛起备用。
  • 黄金炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    记得一定要火关掉,把饭和鸡蛋黄倒进锅里炒均后才能开火。P/s:可以放你喜欢的配料,如玉米`碗豆`青葱或其他的都可以。

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