第五步：第5片的時候切断。
第四步：连续切5片。
第六步：把中间2片给折进去就可以了。这一步已经可以做點缀了，可以围圆盘子的边或者在长盘子连着摆什么的。看盘子形状决定。
第一步：取一小节黄瓜。
第二步：对半切开。
第七步：这是炒卤水猪舌里用来點缀的样子，就是切了4朵放在一起，然后切个红辣椒圈做花心就可以了。
第三步：切下薄薄的一片，前方留一點點不要切断。
家常刀法—掌勺妈妈的盘中花
家常刀法—掌勺妈妈的盘中花是【诗心】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常刀法—掌勺妈妈的盘中花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这又是欠了几天的作业了，早几天前就答应朋友发布的，结果事情太多被耽搁到现在。在我的卤水猪舌里，有朋友问我盘子里的那朵花怎么切的（也就是上图这样的）。
说起千变万化的刀工，真的是让人眼花缭乱，我也特别喜欢那些切得很特别、很漂亮的食物。普通的食材，无论是点缀还是烹饪，因为有了各种美观的刀法，便会让人特别有食欲。
用黄瓜做点缀（特别是凉菜），我还是很喜欢的，不但可以装饰还可以食用。（做好后在清水里浸泡一会，花会变得很挺，临装盘上桌时再点缀）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：适量 | -- |
家常刀法—掌勺妈妈的盘中花的做法步骤
家常刀法—掌勺妈妈的盘中花做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：切花刀或者是小雕刻什么的，刀一定要够锋利，切出来的就更美观。
2：切好以后的“花朵”，在清水中浸泡一会，会变得很挺，临装盘前再点缀，这样更漂亮。