柠蜜红酒烤翅
柠蜜红酒烤翅是【丘颖bb】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠蜜红酒烤翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里酒柜的好多瓶红酒没人喝,想起君之方子里有一道红酒烤翅,正好来做一道烤箱菜。我用蜂蜜代替了原方子的白糖,加了一点新鲜柠檬汁。鸡翅很嫩,应该说嫩到爆啊。因为经过腌制一夜,鸡皮早以染成紫色,但丝毫不影响肉质。因为红酒煮过,酒精挥发掉,所以小孩子也可以放心的吃哦。~!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡中翅:4只(大) | -- |
辅助料用量 | |
盐:1/2小勺 | 蜂蜜:1/2大勺 |
白胡椒粉:1/4小勺 | 柠檬汁:适量 |
蒜:2瓣 | 姜:1大块 |
调味料用量 | |
红酒:100毫升 | -- |
柠蜜红酒烤翅的做法步骤
柠蜜红酒烤翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果红酒含糖,请减少蜂蜜的用量。
2、红酒普通一瓶就好,无需太贵。