第七步:中途翻一次面上色更均匀。
第四步:用保鲜膜密封起来,放入冰箱冷藏腌制2小時。
第一步:柠檬切薄片,鸡翅洗干净,倒入干净的碗内。
第六步:放入ACA烤箱中层,上下管200°烤制30分钟。
第八步:成品。
第二步:加入酱油,蚝油,盐和料酒,姜片。
第五步:腌制好的鸡翅放入烤盘,把柠檬片放在鸡翅上面。
第三步:用手抓匀,大约用時2分钟,这是为了让调味料充分混合。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今儿个一早就去菜场买鸡翅,看到菜场门口一老奶奶挑着一筐柠檬,个个新鲜水灵,忍不住停下挑了两斤。两块五一斤,全是香水柠檬,太划算了,想起超市货架上摆的那些柠檬6块2个,打开的时候一点儿柠檬香味都没有了。这新鲜又便宜的简直是个宝,正好用来做烤翅,清新不腻,吃了还想吃,一炉就做了10个,出炉还烫着手呢,转眼就吃没了,老公孩子说太好吃了,量太少,没过瘾呢,这俩吃货呀,真是服了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
柠檬:1个 | 鸡翅中:10个 |
料酒:5克 | 黑胡椒:5克 |
酱油:10克 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:15克 | 盐:2克 |
姜片:3片 | -- |
第七步:中途翻一次面上色更均匀。
第四步:用保鲜膜密封起来,放入冰箱冷藏腌制2小時。
第一步:柠檬切薄片,鸡翅洗干净,倒入干净的碗内。
第六步:放入ACA烤箱中层,上下管200°烤制30分钟。
第八步:成品。
第二步:加入酱油,蚝油,盐和料酒,姜片。
第五步:腌制好的鸡翅放入烤盘,把柠檬片放在鸡翅上面。
第三步:用手抓匀,大约用時2分钟,这是为了让调味料充分混合。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠香黑椒烤翅。
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