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柠香黑椒烤翅

菜谱编号:374-780
柠香黑椒烤翅是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香黑椒烤翅”。
柠香黑椒烤翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今儿个一早就去菜场买鸡翅,看到菜场门口一老奶奶挑着一筐柠檬,个个新鲜水灵,忍不住停下挑了两斤。两块五一斤,全是香水柠檬,太划算了,想起超市货架上摆的那些柠檬6块2个,打开的时候一点儿柠檬香味都没有了。这新鲜又便宜的简直是个宝,正好用来做烤翅,清新不腻,吃了还想吃,一炉就做了10个,出炉还烫着手呢,转眼就吃没了,老公孩子说太好吃了,量太少,没过瘾呢,这俩吃货呀,真是服了。

柠香黑椒烤翅主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
柠檬:1个鸡翅中:10个
料酒:5克黑胡椒:5克
酱油:10克--
辅助料用量
蚝油:15克盐:2克
姜片:3片--

柠香黑椒烤翅的做法步骤

第七步:中途翻一次面上色更均匀。

柠香黑椒烤翅做法第七步骤

第四步:用保鲜膜密封起来,放入冰箱冷藏腌制2小時。

柠香黑椒烤翅做法第四步骤

第一步:柠檬切薄片,鸡翅洗干净,倒入干净的碗内。

柠香黑椒烤翅做法第一步骤

第六步:放入ACA烤箱中层,上下管200°烤制30分钟。

柠香黑椒烤翅做法第六步骤

第八步:成品。

柠香黑椒烤翅做法第八步骤

第二步:加入酱油,蚝油,盐和料酒,姜片。

柠香黑椒烤翅做法第二步骤

第五步:腌制好的鸡翅放入烤盘,把柠檬片放在鸡翅上面。

柠香黑椒烤翅做法第五步骤

第三步:用手抓匀,大约用時2分钟,这是为了让调味料充分混合。

柠香黑椒烤翅做法第三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠香黑椒烤翅。

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