用烤箱制作烤鸡翅 - 双色烤翅
用烤箱制作烤鸡翅 - 双色烤翅是【Jackylicious】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用烤箱制作烤鸡翅 - 双色烤翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡翅,基本上是每家每户冰箱常备的应急食材,其好处就不多说了,只要您家里有烤箱,按照下面的食谱就能做出完美的烤鸡翅。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡中翅:1000克 | 蘑菇:100克 |
洋葱:1-2个 | -- |
辅助料用量 | |
柱侯酱:2勺 | 豉油:1勺 |
蜂蜜:1勺 | 盐:适量 |
孜然粉:适量 | 蒜粉:适量 |
辣椒粉:适量 | 百里香:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
用烤箱制作烤鸡翅 - 双色烤翅的做法步骤
用烤箱制作烤鸡翅 - 双色烤翅做法技巧/窍门/补充说明:
柚子蜜+卤水汁的配合也是很不错的。
同时提醒一下,用了蜜糖或者柚子蜜作为腌料,在进烤箱前鸡翅表面的颜色不会有明显颜色,但不需要担心,因为糖分遇到高温后会形成琥珀般的焦糖色,英语中称之为
caramelization。
相关食材:鸡翅