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煎花饺

菜谱编号:068-178
煎花饺是【一包奶糖】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎花饺”。
煎花饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了韭菜除了炒鸡蛋不知道怎么吃了,百度搜搜吃法真多,这个好像怪好看的,不管难不难试试,让某人尝尝鲜吧

煎花饺主厨:一包奶糖

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:一碗鸡蛋:两个
韭菜:一份--
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
油:适量--

煎花饺的做法步骤

  • 第七步:包好以后锅里放油直接煎就行了,煎到两边金黄就ok了,韭菜很容易熟,鸡蛋本来就是熟的,所以很快
  • 第六步:怕陷会漏,用我妈教的方法,把饺子边编个花边,嘿嘿 既好看又保险,花边就是把饺子边一点以点的往里按就行了,很简单
  • 第八步:ok啦,可以吃喽,配白粥吃最好了
  • 第二步:这么长时间过去了,面应该也差不多了,再揉揉,让面更顺滑好看一些,揉成长条,揪成小块小块的
  • 第四步:把面皮平铺,把调好的馅放到面皮中间,不要放太多,太多会不好捏
  • 第一步:先和面,揉成一个面团,和好后放着先不用管,先去洗韭菜,洗菜洗干净控干水分,把鸡蛋放锅里煎好弄碎,这个时间韭菜水分应该也差不多了 把韭菜切成1厘米的小段,把鸡蛋碎放进去,放油盐味精搅拌好
  • 第五步:用中指跟食指捏住两边用劲捏到一起,然后顺着两边捏 捏成月牙型
  • 第三步:把面团擀成圆形
  • 煎花饺做法技巧/窍门/补充说明:

    啊哦~~~又是一件成品,虽然佐料上放的有点不是很如意,但是还是不错滴!哈哈某人说很好吃,o(∩_∩)o···哈哈开心

    菜谱标签:家常菜主食饺子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎花饺。

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