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南瓜花饺

菜谱编号:084-881
南瓜花饺是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花饺”。
南瓜花饺
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:适量南瓜:适量
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量

南瓜花饺的做法步骤

  • 第一步:主料
  • 第九步:南瓜面团和白面团充分柔匀揉透,揉成光滑的面团。(面团稍微硬一点,做花型的时候定型比较好)
  • 第十步:揉好的面团搓成长条,切成均匀的小块
  • 第十七步:包好后,放锅里,大火隔水蒸10-15分钟
  • 第八步:压好后,倒入一部分面粉里搅拌好后揉成南瓜面团,另一部分面粉加水揉成白面团
  • 第三步:葱切沫
  • 第十六步:折好后,把5个边角都慢慢拉起来
  • 第十四步:反过来,放上适量的肉馅
  • 第十五步:将5个角往中间慢慢折起,如果不够粘,可以抹一点点水
  • 第二步:猪肉搅成沫
  • 第四步:葱和猪肉搅拌在一起,加一点点盐和酱油略腌一会
  • 第十一步:擀成面皮
  • 第十三步:折起周围的5个边,要均匀的大小哦
  • 第五步:南瓜去皮切小块
  • 第十二步:其中一面撒上一些面粉
  • 第六步:放锅里大火隔水蒸10分钟左右
  • 第七步:将蒸好的南瓜用勺子压成泥(很细腻没有颗粒的那种泥哦)
  • 相关食材:南瓜南瓜花

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