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生炸排骨

菜谱编号:068-198
生炸排骨是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炸排骨”。
生炸排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪小排:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量淀粉:适量
鸡蛋清:适量蜂蜜:适量
调味料用量
料酒:适量糖:适量
盐:适量生抽:适量
花椒粉:适量五香粉:适量
蚝油:适量--

生炸排骨的做法步骤

  • 第十四步:拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3个小时以上
  • 第十步:五香粉
  • 第十一步:淀粉
  • 第六步:料酒
  • 第十三步:蜂蜜
  • 第八步:蚝油
  • 第十五步:腌制好的排骨,小火炸制,炸熟后,再大火炸10秒就OK了
  • 第十六步:丫丫说,真好吃
  • 第一步:猪肋排冲洗干净沥干水分,斩小块
  • 第七步:细砂糖
  • 第二步:加入葱,姜,蒜
  • 第十二步:鸡蛋清
  • 第九步:花椒粉
  • 第三步:准备好调料
  • 第五步:加入生抽
  • 第四步:加入盐
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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