杂酱面(手擀面)
杂酱面(手擀面)是【brenda2000】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂酱面(手擀面)”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | 黄瓜:半个 |
胡萝卜:1/4个 | 木耳:4朵 |
鸡蛋:1个 | 西红柿:1个 |
猪肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 食用油:适量 |
黄豆蘸酱:100克 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 老抽:适量 |
料酒:适量 | 醋:适量 |
杂酱面(手擀面)的做法步骤
杂酱面(手擀面)做法技巧/窍门/补充说明:
黄豆蘸酱中已经有盐,杂酱中不需要再加盐。