私家鸡翅
私家鸡翅是【映像部落阁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私家鸡翅”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:一袋 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
酱油:适量 | 糖:适量 |
醋:少许 | -- |
私家鸡翅的做法步骤
私家鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、此做法,一定要先加盐,不要等到鸡翅烧软后再加盐,否则不入味。
2、一定不要盖盖子,让锅里的水保持沸腾状态,鸡翅很好熟,也很好软,这样烧出来,肉不会太烂,很嫩,也不硬。
3、醋少放一些,糖多放一些。
相关食材:鸡翅