豉汁凉瓜皮
豉汁凉瓜皮是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁凉瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日当造的凉瓜（也就是苦瓜），初入口有点苦，在口腔内一回转，那个甘甘的味道令喉咙舒服及了
苦尽甘来，这是人生的滋味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉瓜：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆豉：适量 | 蒜头：适量 |
| 油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 酱油：适量 |
| 鸡粉：适量 | 味之素：适量 |
| 酒：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | -- |
豉汁凉瓜皮的做法步骤
豉汁凉瓜皮做法技巧/窍门/补充说明：
要是不怕苦的话，可以省去出水断生那一环