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豉汁蒸鲩鱼

菜谱编号:510-483
豉汁蒸鲩鱼是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁蒸鲩鱼”。
豉汁蒸鲩鱼
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲩鱼腩:350克豆腐:一块
辅助料用量
姜末:适量蒜末:适量
葱末:适量豆豉:适量
葱花:适量--

豉汁蒸鲩鱼的做法步骤

  • 第五步:放入豉汁。
  • 第三步:碗中放入葱姜蒜末、豆豉末,浇上热油,放入蚝油、酱油、胡椒粉,搅拌成蒜香味十足的豉汁。
  • 第八步:成品。鲜香下饭。
  • 第二步:豆腐切片装盘。
  • 第七步:时间到,撒点小香葱,出锅。
  • 第六步:水开入锅,蒸十分钟。
  • 第四步:鱼块入味后放入豆腐表面。
  • 第一步:鲩鱼腩切块,用盐腌制入味(半小时)。
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