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爆米花

菜谱编号：068-573

爆米花是【南方的燕子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆米花”。

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：爆
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
爆玉米粒：三大抓	白糖：10克
巧克力：一块	无盐黄油：5克

爆米花的做法步骤

第五步：开盖，香喷喷的爆米花就爆好了

第七步：同上面3的步骤

第二步：先做个没加巧克力的，将黄油与白糖放入压力锅内，小火融化

第四步：盖上盖，切记不要盖安全阀，就是上面那个铁的小东西。这时开中大火，锅离火源最近的距离旋转摇晃锅，让锅内玉米粒均匀受热，（锅挺重很难摇，我一般是放在灶台上三秒钟，再摇三圈，但最后一分钟时最好别放在灶台上，要一直摇，保证不会糊就行了哈）大约三分钟后听到啪啪响，就是开始爆了，再大约两分钟后响声渐渐没有了关火，不要等到一点声都没有才关，很容易烧糊的，稍闷一会让余热再爆下没爆的

第三步：加入三大抓爆玉米粒用勺子拌均，稍炒30秒

第六步：如加巧克力，糖的量减少点，步骤一样

第九步：香喷喷的巧克力爆米花就爆好了，其实加了巧克力味道还有些些苦味，就看亲们个人喜爱了。有手套的最好带上摇，我每次都不记得带，最后结果是每次手上都会留下一个血泡

第八步：同上面4的步骤

第一步：准备好材料

菜谱标签：小吃

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