第一次做的吐司——黑芝麻吐司
第一次做的吐司——黑芝麻吐司是【lo_lifang】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“第一次做的吐司——黑芝麻吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直很想用自己做的吐司来做三文治,可是一想起得花一二个小时来揉面的场景。。实在伤不起啊~~昨天不经意中突然发现,原来我的自动打蛋器有一个功能可以揉面的哦。。。。想想之前做面包时揉得我腰酸背痛,真是亏大了。。于是今天早上,决定做我的第一个吐司——黑芝麻吐司。。。
虽说有了机器的帮忙,但是从开始到成品,都花了差不多四个小时。。。真是超耗时间也。。。幸亏出来的吐司做得不错,软硬适中,还带一点韧性,口感还是蛮不错滴哈!!呵呵
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:30克 | 奶粉:10克 |
全蛋:25克 | 水:125—135克 |
酵母:3克 | 盐:3克 |
黄油:20克 | 熟黑芝麻:20克 |
第一次做的吐司——黑芝麻吐司的做法步骤
第一次做的吐司——黑芝麻吐司做法技巧/窍门/补充说明:
切吐司一定要隔一晚再切,否则很难切得工整好看