酱汁烤鸡翅
酱汁烤鸡翅是【augenblick】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁烤鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肯德基的新奥尔良烤翅很多人都爱吃，不过价格越来越辣手，现在一对就要9块5。说是一对，其实只是一个全翅而已。我今天烤的这两个全翅，翅膀加烤肉酱的成本一共9块，经济实惠不说，味道也比KFC的好吃多了。不需要复杂的调味，也不用掌握火候，只要放入烤箱就可以成就的无敌美味，零厨艺的你赶紧学起来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡全翅：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 蒜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大喜大烤肉酱：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 蜂蜜：适量 | 盐：适量 |
酱汁烤鸡翅的做法步骤
酱汁烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制的时间一定要长，这样才可以充分入味。如果时间不够，可以在鸡翅表面划花刀，这样可以加速入味。
2、腌制鸡翅的过程中，如果有时间的，中途最好给鸡翅翻翻身，这样可以使两面的入味更均匀。
3、烤的时候要给翅尖包锡纸，以免烤糊。
4、烤网下面的烤盘上铺一层锡纸，可以接住滴落的油和酱料，否则滴在烤盘上会很难清洗。
5、如果觉得烤肉酱颜色太浅，烤出的不够漂亮，后面在刷酱的时候，可以在烤肉酱里加适量的老抽。
相关食材：鸡翅