第七步:再从两头向中间卷起。
第十一步:少饧一会儿,放到电饼铛中,烙5分钟即可。
第五步:撒上葱花。
第四步:撒上盐和花生油摊匀。
第三步:擀成薄饼。
第八步:左右摞起来。
第二步:分成均匀大小得剂子。
第十步:擀成薄饼。
第十二步:烙好的饼放到盘中,就可以吃了。
第六步:从上下向中间卷起。
第一步:面粉中加热水,用筷子搅拌,再加少许凉水和成面团,饧10分钟。
第九步:用手按扁。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
葱花油饼--葱香味浓,外皮酥脆,咸香可口,方便快捷,因为是烫面制作的,比较容易消化吸收,配上豆浆就是很不错的早餐了。早上肠胃比较弱,最好是吃好消化的早餐。
这种做法的葱花油饼还是跟妈妈学的呢,小时候我家经常吃的面食就是葱花油饼,妈妈做我就从旁边看,慢慢就学会做了,那时候虽然不用我做,这种做法早就刻到我心里了
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:1棵 | -- |
调味料用量 | |
盐:5克 | 花生油:适量 |
第七步:再从两头向中间卷起。
第十一步:少饧一会儿,放到电饼铛中,烙5分钟即可。
第五步:撒上葱花。
第四步:撒上盐和花生油摊匀。
第三步:擀成薄饼。
第八步:左右摞起来。
第二步:分成均匀大小得剂子。
第十步:擀成薄饼。
第十二步:烙好的饼放到盘中,就可以吃了。
第六步:从上下向中间卷起。
第一步:面粉中加热水,用筷子搅拌,再加少许凉水和成面团,饧10分钟。
第九步:用手按扁。
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