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豆豉排骨

菜谱编号:068-916
豆豉排骨是【star68】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉排骨”。
豆豉排骨
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
豆豉:1大匙冰糖:6颗
干辣椒:4个桂皮:1根
姜:4片八角:4个
料酒:2大匙生抽:适量
老抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

豆豉排骨的做法步骤

  • 第五步:豉香浓郁,非常好吃!
  • 第四步:倒入开水,没过排骨,放入姜片,盖上盖子转小火炖约40分钟,开大火收汁,最后根据自家口味调入盐、鸡精即可
  • 第一步:排骨洗净切块,准备调料
  • 第二步:锅内热油,放入八角、桂皮 豆豉开小火炒出香味
  • 第三步:转中火放入排骨、老抽、生抽、冰糖炒一下,再放入料酒、干辣椒
  • 豆豉排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    一次吃不完,还可以再加入白菜、豆腐再吃一顿!

    相关食材:排骨豆豉

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