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卤猪蹄

菜谱编号:068-972
卤猪蹄是【strongmind】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪蹄”。
卤猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天来了,热菜不那么开胃了,卤猪蹄,凉着吃,刚刚好。

卤猪蹄主厨:strongmind

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪手:一只--
辅助料用量
卤肉包:一个--
调味料用量
盐:适量糖:适量
酱油:适量陈醋:适量
豆腐乳:两块白酒:适量
干红辣椒:适量--

卤猪蹄的做法步骤

  • 第四步:大火烧开后转小火煮40分钟后关火,等汤汁凉了才捞出来装盘。不仅脱骨,还有嚼劲。骨头里都有汁水,好吃好吃
  • 第一步:猪手斩大块,用清水煮开几分钟。用冷水冲洗干净
  • 第二步:所有的调味料放在煮锅了
  • 第三步:加水是猪手的两倍
  • 相关食材:猪蹄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤猪蹄。

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