当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香浓柿子鸡蛋汤

香浓柿子鸡蛋汤

菜谱编号:069-000
香浓柿子鸡蛋汤是【雨木】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓柿子鸡蛋汤”。
香浓柿子鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋和柿子怎么做都好吃,鸡蛋炒柿子、柿子蛋花汤、西红柿鸡蛋打卤……最近总是阴天,小雨一阵一阵的~刚刚变暖的天,又变成这个样子,最让人难受。这样的天,来上一碗暖暖的汤,心里也会暖暖的~。简单的食材,简单的做法,但做法上稍微细致一下。会让自己爱的人感觉到那份暖暖的幸福。柿子蛋花汤,块比较大,口感有点点的清寡~我儿子不是太喜欢,而且柿子有皮,小孩子吃起来也比较不舒服。于是,想着加点肉,再把柿子皮去了,再做的浓一些,这样会更好喝!

香浓柿子鸡蛋汤主厨:雨木

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:1个鸡蛋:1个
肉馅:适量--
辅助料用量
小葱:2根--

香浓柿子鸡蛋汤的做法步骤

  • 第七步:加入糖和盐,将柿子炒软,并用勺子压压柿子。
  • 第十步:最后加入肉馅,勾芡即可出锅。
  • 第四步:肉馅加生抽,十三香,少许盐,色拉油搅拌均匀,稍腌一会儿。
  • 第五步:平底锅中倒入少许油,将肉馅煸香,加入葱花,盛出备用。
  • 第六步:用炒过肉馅的锅来炒柿子。
  • 第三步:去皮后切成小块备用。
  • 第一步:食材洗净备用。
  • 第二步:将柿子表面轻轻划出十字,放入烧热的水中,这样很容易去掉柿子皮。
  • 第八步:加入适量水,煮开。
  • 第九步:煮沸后,倒入打散的鸡蛋,并用筷子搅散。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸡蛋柿子
    养生食疗:感冒

    香浓柿子鸡蛋汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨木】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香浓柿子鸡蛋汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜