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柿子炒鸡蛋

菜谱编号:292-843
柿子炒鸡蛋是【che_danny_T】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柿子炒鸡蛋”。
柿子炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个柿子:2个
辅助料用量
葱花:少量糖:1匙半
盐:少量--

柿子炒鸡蛋的做法步骤

  • 第九步:柿子倒入锅中
  • 第三步:准备葱花,做了多次才发现,必须要用葱花炸下锅不然真真的不好吃啊
  • 第十三步:出锅,上菜
  • 第五步:将鸡蛋倒入锅中
  • 第一步:5个鸡蛋,打散
  • 第七步:锅中加入少量油
  • 第二步:柿子切成小块。下锅后更容易熬出汁
  • 第十一步:待柿子出汤后,倒入鸡蛋在柿子上面。让鸡蛋保持在柿子上面,如果翻炒鸡蛋太吃汤了。待出锅时可以翻炒
  • 第六步:个人比较喜欢煎蛋两面都有一点点焦,吃着比较香。然后用铲子切成块
  • 第四步:先煎鸡蛋,鸡蛋吃油,多放些
  • 第八步:爆葱花
  • 第十步:加糖1匙半,然后翻炒。
  • 第十二步:待鸡蛋被柿子染色后,加入少量盐(因为加很多糖了,少加下盐,才能酸甜口)
  • 柿子炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    盐一定不能多放哦!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋柿子

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