意想不到的惊喜——茄汁油渣炒馒头
意想不到的惊喜——茄汁油渣炒馒头是【豆豆的美食之旅】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意想不到的惊喜——茄汁油渣炒馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里还有几个馒头，都是昨天买的了，还是没吃完，看来馒头在我家不怎么受喜爱啊，我哥偏爱吃老面馒头，我买的时候就说了要老面馒头，可是我哥说味不对，没办法了，只能换个方法把它消灭掉了，我没有做过炒馒头，可是怎么炒还是知道的，那用什么来搭配呢？黄瓜粒火腿粒？可是我只打算炒一个馒头，先试验试验看效果好不好再来多做点，后来一想，我还熬了油渣，哥哥喜欢吃油渣，那就用油渣来做吧，再配个尖椒提提味和色，再配点番茄沙司提味，绝对是意想不到的美味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩馒头：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：半段 | 鸭蛋：一个 |
| 调味料用量 | |
| 番茄沙司：适量 | -- |
意想不到的惊喜——茄汁油渣炒馒头的做法步骤
意想不到的惊喜——茄汁油渣炒馒头做法技巧/窍门/补充说明：
这是突然想到的菜，可是味道绝对意想不到，看来解决剩馒头有希望了