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蒜薹炒香干

菜谱编号:069-162
蒜薹炒香干是【天山可可】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒香干”。
蒜薹炒香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜薹,有的地方叫蒜苗,和香干炒是绝配。适合于想减肥的人,做家常炒菜,要以快为第一目标,这道菜就很快,这么说吧,不到20分钟,绝对做好一盘色彩缤纷的下饭菜。很适合炎热的夏季食用。

蒜薹炒香干主厨:天山可可

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:适量香干:适量
辅助料用量
青辣椒:适量红辣椒:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
油:适量酱油:适量

蒜薹炒香干的做法步骤

  • 第二步:蒜薹去掉尾部洗净切成长段,香干切成条 青红辣椒切成丝
  • 第三步:油烧成7成热,加蒜薹青红辣椒翻炒
  • 第一步:材料:蒜薹 香干 青红辣椒 盐 鸡精 酱油 胡椒粉
  • 第五步:加少许酱油,再加少许水继续翻炒
  • 第四步:加盐翻炒,加香干继续翻炒
  • 第七步:红 黄 绿很有 食欲
  • 第六步:加鸡精胡椒粉调味翻炒出锅
  • 蒜薹炒香干做法技巧/窍门/补充说明:

    先炒蒜薹,因为蒜薹不容易吸盐,而且香干很容易熟的,所以要后炒。

    相关食材:蒜薹香干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜薹炒香干。

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