蒜薹炒香干
蒜薹炒香干是【elmonte】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
某天儿子对我说他想学做饭，希望在父亲节那天能做个菜给爸爸吃，给爸爸一个惊喜。我当然要支持了，是吧？儿子九岁了，也要学学怎样做菜了，免得以后饿肚子。平时他只是帮忙拖拖地，收拾房间，洗洗衣服，赚取点零用钱。现在也该学学做其他家务事了。
学做菜当然要从摘菜洗菜开始了，这天买了他喜欢的百页豆腐，所以干得特起劲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 百页豆腐：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1根 | 蒜薹：1把 |
| 瘦肉：1小块 | 玉米油：1·5大匙 |
| 太白粉：1茶匙 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：2片 | 盐：1/2+1/4茶匙 |
| 糖：1/2茶匙 | 生抽：1茶匙 |
蒜薹炒香干的做法步骤
答配菜谱：香干与蒜薹的做法