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红黄椒炒茄子

菜谱编号:069-199
红黄椒炒茄子是【~野山椒~】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红黄椒炒茄子”。
红黄椒炒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我爱吃辣椒,有辣椒的菜,特好送饭!!!

红黄椒炒茄子主厨:~野山椒~

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
红尖椒:适量蒜头:适量
黄尖椒:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量

红黄椒炒茄子的做法步骤

  • 第七步:红黄椒 炒透的茄子 合炒两分钟下适量生抽,好吃的:红黄椒炒茄子,大功告成!
  • 第二步:去皮的茄子切好,用清水泡几分钟捞起备用。(茄子不要切太薄,太薄口感就不太好!)
  • 第三步:红黄尖椒 蒜头 配料
  • 第四步:配料:切好备用。
  • 第八步:香甜滑脆 稍微有点辣真的好好味红黄椒清甜爽口茄子滑口香甜没想到茄子这样炒会那么好吃!呵呵~~好送饭!
  • 第五步:锅下少量的油爆香蒜头,然后下茄子,下适量的盐炒至茄子透明,(炒的时候太干的话,加少量的清水)炒至茄子透明就好 备用。
  • 第六步:锅下油,下红黄椒和盐翻炒一分钟 再下野山椒翻炒一下!
  • 第一步:茄子去皮
  • 相关食材:茄子

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