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爽口娃娃菜

菜谱编号:069-447
爽口娃娃菜是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口娃娃菜”。
爽口娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢白菜的各种吃法,记得我小时那会儿一块白菜根妈妈也能变成爽口的小菜,娃娃菜比大白菜更加鲜嫩,试试拌着吃绝对不成问题!

爽口娃娃菜主厨:蜜糖厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:一棵--
辅助料用量
彩椒:适量香菜:适量
熟花生米:适量--
调味料用量
生抽:适量糖:适量
盐:适量鸡精:适量
麻油:适量醋:适量

爽口娃娃菜的做法步骤

  • 第三步:烤熟的花生米去皮,擀面杖稍稍压碎
  • 第五步:加盐、生抽、糖、鸡精、麻油、醋拌匀撒花生碎
  • 第一步:主料配料
  • 第四步:红彩椒切丝,香菜切段
  • 第二步:娃娃菜切丝
  • 爽口娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、凉拌菜加少许白糖的确丰富了口感!
    2、麻油在拌菜中作用不小,不知你是否吃的惯。
    3、凉拌菜待客要现吃现拌,出汤影响美观。

    相关食材:娃娃菜

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