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娃娃菜烩牛腩片

菜谱编号:344-460
娃娃菜烩牛腩片是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃菜烩牛腩片”。
娃娃菜烩牛腩片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

方便上班族的快手烧菜,只要十分钟即可。清真店里的盐卤黄牛腩切片,与娃娃菜烧煮片刻就成了一道咸香鲜辣的下饭菜,试试吧~

娃娃菜烩牛腩片主厨:爱烘焙的疙瘩猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小娃娃菜:1颗半熟牛腩:250克
开水:1汤勺--
辅助料用量
葱花:少许姜末:少许
干辣椒:2个郫县豆瓣酱:1勺
盐:少许--

娃娃菜烩牛腩片的做法步骤

  • 第二步:娃娃菜洗净,切段。
  • 第六步:煸炒大概10秒钟。
  • 第十步:装盘,一道咸香鲜辣的烧菜就做好了。
  • 第七步:倒入娃娃菜翻炒均匀,煸炒1分钟左右,稍微变软。
  • 第四步:锅热倒油,放入葱姜干辣椒煸香。
  • 第八步:再倒入牛肉稍许翻拌,倒入一汤勺的开水,因为娃娃菜本身容易渗水。
  • 第五步:倒入郫县豆瓣酱。
  • 第九步:煮大概2分钟,撒盐大火收汁。
  • 第三步:辅料准备好。
  • 第一步:盐卤黄牛腩切片。
  • 娃娃菜烩牛腩片做法技巧/窍门/补充说明:

    娃娃菜容易渗水,加水的时候一勺就好。煮的时间2分钟左右,因为牛肉本身就是熟的,煮久了容易散哦。

    相关食材:牛腩娃娃菜

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