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鲜蘑炒肉片

菜谱编号:069-572
鲜蘑炒肉片是【京京~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜蘑炒肉片”。
鲜蘑炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克鲜蘑:200克
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
料酒:适量鸡精:适量

鲜蘑炒肉片的做法步骤

  • 第三步:用手抓匀,淹10分钟
  • 第二步:猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
  • 第四步:热锅入油,放入肉片
  • 第六步:再放入鲜蘑,加半勺盐
  • 第一步:鲜蘑去掉根蒂,用手撕成长片,洗净
  • 第五步:翻炒至变色
  • 第七步:炒至鲜蘑软熟,加半勺鸡精炒几下即可
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