梦幻紫薯馒头
梦幻紫薯馒头是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梦幻紫薯馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫薯馒头又暄又软,吃起来有淡淡的紫薯香甜味儿,再加上牛奶的奶香,是一道很不错的营养主食,下面就来一起看看好吃好看又营养的紫薯馒头的制作方法。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中粉:300克(紫薯面团) | 紫薯泥:160克 |
牛奶:230克 | 发酵粉:4克 |
白糖:10克 | -- |
辅助料用量 | |
中粉:300克(白面团) | -- |
梦幻紫薯馒头的做法步骤
梦幻紫薯馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1·紫薯和面粉的比例可以灵活掌握,放少量紫薯泥做出来的紫薯馒头颜色就是很漂亮的紫色,但如果想要吃出明显的紫薯味道,紫薯泥的比例就要大一些。
2·如果用食品加工机打紫薯泥不用放太多的水,因为如果紫薯泥太稀,揉面团的时候就要用很多面粉面团才能成型。
相关食材:紫薯