第八步：豆浆機工作完毕就搞定【紫薯薏米银耳羹】
第六步：往豆浆機注入1000毫升清水
第三步：银耳去掉黄色硬硬的部分，把银耳撕成小朵
第一步：准备材料：1个紫薯、30克薏米和1朵银耳
第七步：按下豆浆機【粗粮米糊】功能键
第四步：紫薯削皮切丁
第二步：银耳和薏米提前浸泡2小時
第五步：把紫薯、薏米和银耳放进豆浆機里
紫薯薏米银耳羹
紫薯薏米银耳羹是【康妮chen】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯薏米银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯薏米银耳羹不仅有迷人的紫色，还营养丰富，紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素,花青素是天然强效自由基清除剂，紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，银耳还具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。【紫薯薏米银耳羹】能滋阴润肺，清热解毒，很适合女性。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：1个 | 薏米：30克 |
| 银耳：一朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：1000毫升 | 冰糖：适量 |
| 核桃：少许 | -- |
紫薯薏米银耳羹的做法步骤
紫薯薏米银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1我个人没有加入冰糖的，如果嫌淡的，可以放些冰糖调味
2品尝【紫薯薏米银耳羹】时可以撒些核桃碎，增加营养和口感。