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糖醋虎皮青椒

菜谱编号:069-585
糖醋虎皮青椒是【满满爱的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋虎皮青椒”。
糖醋虎皮青椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造

成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫

血、血管脆弱有辅助治疗作用。

糖醋虎皮青椒主厨:满满爱的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
长青椒:6个--
辅助料用量
米醋:适量白糖:适量
盐:少许--

糖醋虎皮青椒的做法步骤

  • 第一步:青椒去籽洗净后对半剖开。
  • 第三步:等到煸到稍微出现一点虎皮时,向锅内添少许油,继续用小火煎。
  • 第五步:快出锅前,再向锅壁烹入一些醋,翻一下即可关火,装盘。
  • 第二步:把青椒按扁后放入炒锅,先不用油,开小火,把青椒的水分煸开。
  • 第四步:煎到青椒有些变色了,向锅内倒入适量米醋,加入些白糖和一点儿盐,用中小火翻炒均匀,让青椒在糖醋汤里浸一会儿。
  • 糖醋虎皮青椒做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜有酸酸甜甜的糖醋味,很是开胃!其特有的味道和所含的辣椒素具有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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